Spółdzielnia Mleczarska w Rykach przywiązuje bardzo duża wagę do jakości swoich produktów. Sery z Ryk zdobyły serca konsumentów- swój smak zawdzięczają najwyższej jakości surowcom użytym do ich produkcji, oraz wiedzy serowarów.
Ostatnie lata przyniosły duże zmiany w ryckiej Spółdzielni. Zakład zainwestował w nowoczesny sprzęt do produkcji serów i serwatki. W roku 2004 powstała w pełni zmechanizowana stacja odbioru mleka i mycia samochodów, a na początku 2005 roku oddano do użytku nowe dojrzewalnie . Wiele inwestycji udało się przeprowadzić z wykorzystaniem funduszy unijnych. Rycka spółdzielnia wyspecjalizowała się w produkcji serów dojrzewających. Od 2006 r. w Rykach funkcjonuje również nowa serownia.
Rycka spółdzielnia dba o to, aby równolegle z rozwojem zakładu produkcyjnego, następowała modernizacja gospodarstw, które dostarczają mleko do SM. Równoległy rozwój zakładu i gospodarstw pozwala na szybszy rozwój i jeszcze lepsze dostosowanie się do wymogów rynku.
Na zasadach partnerskich
Dla rolników zajmujących się hodowlą bydła mlecznego niewątpliwie najważniejsza jest cena skupu mleka. Cena oferowana przez Spółdzielnię Mleczarską Ryki od lat jest dużo wyższa niż średnia cena krajowa. W 2002 roku ta różnica wynosiła 8 groszy na litrze mleka. W 2012 r. było to już 14 groszy na litrze.
We wrześniu 2013 r. SM Ryki proponowała rolnikom 1,65 zł/litr, a w listopadzie i grudniu średnia cena litra mleka wyniosła już 1,83 zł, a kilku rolników osiągnęło cenę 2,04 zł/ litr, co stawia rycką spółdzielnię na pozycji lidera w skali kraju.
Warto podkreślić, że SM Ryki w pełni realizuje „zasadę spółdzielczości” w kontaktach z rolnikami dostarczającymi mleko do zakładu. - Relacje między członkami spółdzielni, zarządem i radą nadzorczą są niezwykle „Zdrowe” Nie oznacza to, że nie wystękują w naszym gronie różnice zdań, ale zawsze potrafimy wypracować kompromis. Dzięki temu możemy poszczycić się inwestycjami – mówi Grzegorz Kapusta, wiceprezes SM Ryki.
Marcin Kulikowski, przewodniczący Rady Nadzorczej SM Ryki dodaje, że RN jest swego rodzaju „pomostem” między członkami spółdzielni a zarządem. Ciekawą inicjatywą jest organizacja wyjazdów szkoleniowo- turystycznych dla członków spółdzielni.
Spółdzielnia Mleczarska w Rykach w najbliższych latach planuje pozyskać kolejnych dostawców mleka. Dzięki temu zakład będzie mógł produkować jeszcze więcej serów, które cieszą się wśród konsumentów ogromną popularnością.
SM Ryki 90 lat tradycji
[MSz]
Kwiecień 2026
