CIASTO MLECZNA KANAPKA
Składniki
Biszkopt:
6 jaj
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
3 łyżki oleju
Masa:
1/2 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
2 opakowania cukru waniliowego
1 kostka dobrej margaryny lub masła
2 szklanki mleka w proszku (pełnotłustego)
Dodatkowo: dowolna polewa czekoladowa
Przygotowanie biszkoptu:
Białka ubić dodać cukier i żółtka. Delikatnie mieszając dodać mąkę z proszkiem i kakao, a na koniec olej. Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, piec w temperaturze 170 stopni C, patyczkiem należy sprawdzić, czy ciasto jest już upieczone. Biszkopt pozostawić do wystygnięcia, następnie podzielić na 2 części.
Przygotowanie masy
Mleko (płynne) zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. Miękką margarynę utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać ostudzone mleko z cukrem, a na końcu mleko w proszku. Masę ucierać do połączenia się wszystkich składników.
Na jedną część biszkoptu wyłożyć masę mleczną i przykryć drugą częścią. Biszkopt warto nasączyć ponczem, aby ciasto nie było zbyt suche. Do tego ciasta doskonale pasuje poncz z odrobiną alkoholu.
Wierzch ciasta polać ulubioną polewą czekoladową.
Smacznego!
Msz
Kwiecień 2026
