R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Racuchy z kaszy gryczanej z gulaszem na bazie piwnej
2018-01-16 17:44:33 Artykuł czytany 576 razy


Wojciech Ząbek poleca racuchy z kaszy gryczanej z gulaszem na bazie piwnej. Przepis bierze udział w naszym konkursie kulinarnym.


Racuchy z kaszy gryczanej z gulaszem na bazie piwnej

Składniki:
1 kg mięsa wieprzowego,
90 gr mąki,
50 ml oliwy z oliwek,
2 ząbki czosnku,
2 cebule,
400 gr marchewki,
majeranek,
4 liście laurowe,
5x goździki,
szczypta cynamonu,
2 łyżki miodu,
250 ml piwa,
1 pomarańcza,
500 ml wody,
350 gr kaszy gryczanej,
1 duży ziemniak,
2 jajka,
szczypiorek do dekoracji



Gulasz: dopraw mięso pieprzem i solą, dodaj mąkę (40 gr) i wymieszaj wszystko razem. Mięso smażymy na oliwie z oliwek, aż stanie się przyjemnie złocisto-brązowe. Potem umieszczamy je w garnku z całym sokiem ze smażenia. Na tej samej patelni, w której robiliśmy mięso, wylewamy miód, a gdy zacznie bąbelkować dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i gotujemy przez 3 min. Następnie dodajemy pokrojoną na duże kawałki marchew, majeranek, liście laurowe, goździki i cynamon. Smażymy jeszcze parę minut, niech wszystkie składniki nacieszą się ciepłem patelni



Na patelnię wlewamy  250 ml piwa i gdy przestanie się pienić dodajemy startą skórkę z pomarańczy. Następnie pokrój pomarańczę na kawałki i dodaj ją również do piwa. Po odpowiednim ugotowaniu mieszamy wszystko z mięsem w garnku, dodajemy 500 ml wody i dusimy przez 1,5 godziny



Racuchy gryczane: na tarce trzemy ziemniaki, miażdżymy czosnek i mieszamy wszystko z ugotowaną kaszą gryczaną. Dodajemy 2 jajka, 50 gr mąki i doprawiamy wszystko solą i pieprzem.



Rozgrzewamy oliwę na patelni i łyżką formujemy racuchy i smażymy aż nabiorą ładnego koloru. Po usmażeniu wkładamy jeszcze na parę minut do gorącego pieca (5-10 minut, 200 stopni).





Po tym czasie wyłóż racuchy na talerz, polej gulaszem i udekoruj szczypiorkiem



Smacznego!

____________________

Podziel się przepisem - wygraj Multicooker REDMOND!


Tym razem mamy dla was konkurs kulinarny z cennymi nagrodami. Osoby, które prześlą przepis będą miały szansę wygrać wielofunkcyjne urządzenie Multicooker REDMOND RMC-250E.


wykop
REKLAMA

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.

- 101,7fm / 106,0 fm - ONAIR


Zapraszamy na audycje:

foto

O tym się mówi... Poranna rozmowa na antenie KRP
2023-02-09 16:07:30 Kategoria:

Codziennie, od poniedziałku do piątku o godz. 8:12 polecamy "O tym się mówi..." poranną rozmowę w Katolickim Radiu Podlasie. Gośćmi Marcina Jabłkowskiego i Andrzeja...

więcej »


Co, gdzie, kiedy

w lewoLuty 2024w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29
foto

Caritas dla niepełnosprawnych
2023-02-16 14:38:58 Kategoria:

Rozumiejąc potrzeby osób z niepełnosprawnością Caritas Diecezji Drohiczyńskiej od lutego 2010 r. prowadzi Diecezjalny Ośrodek Wsparcia dla Osób Niepełnosprawnych...

więcej »
foto

Serwer Dell T330 – nowoczesne rozwiązanie dla małych...
2023-02-16 12:21:10 Kategoria:

Sewer to niezawodne urządzenie powszechnie wykorzystywane w wielu firmach. Przede wszystkim sprzęt cechuje się wysoką wydajnością oraz gwarancją bezpieczeństwa...

więcej »
foto

Na jakie telewizory warto zwrócić uwagę?
2023-02-16 11:25:20 Kategoria:

Choć nie milkną dyskusję, jaki telewizor LED byłby najlepszy, czy może trafniejszym wyborem byłyby telewizory LCD, plazma czy też zaawansowane technologicznie modele....

więcej »
foto

Jak mierzyć postępy działań SEO?
2023-02-15 11:06:39 Kategoria:

SEO, czyli Search Engine Optimization (optymalizacja stron pod wyszukiwarki internetowe) jest to zestaw technik stosowanych do zwiększenia widoczności witryny internetowej w...

więcej »
foto

Na co zwrócić uwagę, kupując pościel?
2023-02-14 12:48:01 Kategoria:

Sypialnia jest tą częścią domu, w której szuka się relaksu i spokoju. Wchodząc do niej tuż przed snem, powinna dawać poczucie bezpieczeństwa i być oazą po nawet...

więcej »
foto

Dlaczego młodzi ludzie coraz częściej inwestują na...
2023-02-14 10:39:26 Kategoria:

Przyjrzymy się, jak wygląda inwestowanie w akcje. Jak przygotowują się do tego młodzi inwestorzy? Czy giełda jest dla każdego?

więcej »
foto

Jak zacząć przygodę z pływaniem?
2023-02-13 10:48:46 Kategoria:

Aktywność fizyczna jest niezbędna do zachowania zdrowia, jednak nie każda dyscyplina będzie odpowiednia dla wszystkich. Jedni z nas wolą sporty siłowe, inni spokojną...

więcej »

Najnowsze Informacje