R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Faszerowane udka kurczaka z tymiankową nutą
2019-02-01 11:50:00 Artykuł czytany 13519 razy


Kurczaka można jeść na wiele sposobów. Tym razem proponujemy faszerowane pieczarkami i papryką udka, marynowane z tymiankiem - smakują naprawdę wybornie i z pewnością będą smakowały domownikom.


Faszerowane udka kurczaka z tymiankową nutą

Składniki:

• 12 podudzi z kurczaka

FARSZ:
• 30 dag pieczarek
• 2 cebule
1/2 czerwonej papryki
• oliwa
• sól, pieprz, słodka papryka

MARYNATA:
• 2 - 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka ketchupu pikantnego
• tymianek suszony (1-2 łyżeczki)
• przyprawa do drobiu (1 łyżeczka)
• sól

PRZYGOTOWANIE:

Najpierw przygotowujemy farsz. Pieczarki, paprykę i cebulkę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni, doprawiamy. Podsmażamy do momentu, aż składniki będą miękkie, ale nie będą się jeszcze rozpadały. Tak przygotowany farsz pozostawiamy do wystudzenia.

Świeże udka myjemy w zimnej wodzie i przystępujemy do filetowania. Naciąć skórę i ścięgna wokół kostki. Ostrym nożem oddzielamy mięso od kości i chrząstek, a następnie sprawnym ruchem ściągamy mięso z kości. Powstanie nam dzięki temu kieszonka, do której włożymy nasz farsz.

Przy pomocy łyżeczki wkładamy farsz do wnętrza udek, najlepiej jeśli farsz będzie dokładnie wypełniał naszą mięsną kieszonkę. Górę udek można spiąć wykałaczką, ale nie jest to konieczne, ponieważ jeśli odpowiednio ułożymy je w blaszce farsz z pewnością pozostanie na swoim miejscu.

Następnie przygotowujemy marynatę do naszych udek. Wszystkie składniki marynaty wrzucamy do miseczki i ucieramy, aż powstanie jednolita, dość gęsta marynata. Marynatą dokładnie nacieramy wszystkie udka. Tak przygotowane udka należy na jakiś czas pozostawić w chłodnym miejscu (najlepiej w lodówce). Marynowanie udek powinno trwać co najmniej 2 godziny, możemy też zostawić  udka w marynacie na całą noc. Później udka przekładamy (wraz z marynatą) do blaszki lub naczynia żaroodpornego. Pieczemy około 70-90 minut w temp 220 st. C. Udka powinny się ładnie zrumienić - wtedy są najsmaczniejsze.

Udka doskonale smakują z ziemniakami, ryżem, pieczywem.


SMACZNEGO!


Msz


wykop
REKLAMA

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.

- 101,7fm / 106,0 fm - ONAIR


Zapraszamy na audycje:

foto

O tym się mówi... Poranna rozmowa na antenie KRP
2023-02-09 16:07:30 Kategoria:

Codziennie, od poniedziałku do piątku o godz. 8:12 polecamy "O tym się mówi..." poranną rozmowę w Katolickim Radiu Podlasie. Gośćmi Marcina Jabłkowskiego i Andrzeja...

więcej »


Co, gdzie, kiedy

w lewoLipiec 2024w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
foto

Caritas dla niepełnosprawnych
2023-02-16 14:38:58 Kategoria:

Rozumiejąc potrzeby osób z niepełnosprawnością Caritas Diecezji Drohiczyńskiej od lutego 2010 r. prowadzi Diecezjalny Ośrodek Wsparcia dla Osób Niepełnosprawnych...

więcej »
foto

Serwer Dell T330 – nowoczesne rozwiązanie dla małych...
2023-02-16 12:21:10 Kategoria:

Sewer to niezawodne urządzenie powszechnie wykorzystywane w wielu firmach. Przede wszystkim sprzęt cechuje się wysoką wydajnością oraz gwarancją bezpieczeństwa...

więcej »
foto

Na jakie telewizory warto zwrócić uwagę?
2023-02-16 11:25:20 Kategoria:

Choć nie milkną dyskusję, jaki telewizor LED byłby najlepszy, czy może trafniejszym wyborem byłyby telewizory LCD, plazma czy też zaawansowane technologicznie modele....

więcej »
foto

Jak mierzyć postępy działań SEO?
2023-02-15 11:06:39 Kategoria:

SEO, czyli Search Engine Optimization (optymalizacja stron pod wyszukiwarki internetowe) jest to zestaw technik stosowanych do zwiększenia widoczności witryny internetowej w...

więcej »
foto

Na co zwrócić uwagę, kupując pościel?
2023-02-14 12:48:01 Kategoria:

Sypialnia jest tą częścią domu, w której szuka się relaksu i spokoju. Wchodząc do niej tuż przed snem, powinna dawać poczucie bezpieczeństwa i być oazą po nawet...

więcej »
foto

Dlaczego młodzi ludzie coraz częściej inwestują na...
2023-02-14 10:39:26 Kategoria:

Przyjrzymy się, jak wygląda inwestowanie w akcje. Jak przygotowują się do tego młodzi inwestorzy? Czy giełda jest dla każdego?

więcej »
foto

Jak zacząć przygodę z pływaniem?
2023-02-13 10:48:46 Kategoria:

Aktywność fizyczna jest niezbędna do zachowania zdrowia, jednak nie każda dyscyplina będzie odpowiednia dla wszystkich. Jedni z nas wolą sporty siłowe, inni spokojną...

więcej »

Najnowsze Informacje