Składniki:
2 szklanki mleka w proszku
2 łyżki kakao
1/2 kostki masła (125 g)
1/2 szklanki mleka
1 szklanka cukru
Przygotowanie:
Cukier, masło i mleko wkładamy do garnuszka, podgrzewamy aż do rozpuszczenia masła – należy uważać, żeby masy nie zagotować. Następnie dodajemy mleko w proszku wymieszane z kakao (nie może mieć grudek). Masa musi być dość gęsta. Potem wylewamy powstałą masę do miseczki, lub innej foremki wysmarowanej masłem albo wyłożonej folią aluminiową (ewentualnie papierem do pieczenia). Najlepsza jest następnego dnia po zastygnięciu.
Można nadać naszej czekoladzie rozmaite kształty i formy. Poza tym możemy w niej zatopić wszystko czego dusza zapragnie, np. sezonowe, świeże owoce (maliny, porzeczki, jagody, borówki), albo bakalie - mnóstwo rodzynek, orzechów włoskich, laskowych, ziemnych, pistacji, ziarna kakao lub kawy, kandyzowaną skórkę pomarańczową, wiórki kokosowe i co tam jeszcze chcemy.
Możemy też z powodzeniem dawkować ilość użytego kakao - osoby lubiące czekolady gorzkie mogą zwiększyć ilość kakao, a osoby wolące czekoladę mleczną, albo białą, mogą dodać mniej kakao, lub wcale – zwiększając o 2 łyżeczki ilość mleka w proszku :)
Smacznego!
ep/Msz
Kwiecień 2026
