400 g szpinaku (może być mrożony)
200 g sera feta
2 ząbki czosnku
2 opakowania ciasta francuskiego
1 jajko
Łososia pozbawiamy skóry, kroimy na osiem równych kawałków. Każdy płat ciasta francuskiego dzielimy na 4 szerokie pasy. Szpinak wrzucamy do rondelka.
Kiedy zacznie się smażyć, dodajemy zmiażdżony, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz rozdrobnioną fetę.
Dusimy razem do momentu, aż sok ze szpinaku się zredukuje. Studzimy masę i następni na każdy pas wykładamy porcję wystudzonego szpinaku z fetą, układamy kawałek ryby i zawijamy, zlepiając ciasto z każdej strony. I tak samo postepujemy ze wszystkimi pasami ciasta.
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Na blasze wykładamy papier do pieczenia, układamy sakiewki w odstępach od siebie (ciasto urośnie).
Pieczemy prze 20-30 minut, aż wierzch ciasta będzie zrumieniony.
Podajemy np. z pomidorami.
Fot: www.doradcasmaku.pl
AK/DJ
Kwiecień 2026
